富貴堂の鎚起銅器

鎚起（打物）銅器とは？

鎚起銅器とは、「鎚」で打って「起」こす銅器という意味で、一枚の銅板を、焼きなましを繰り返しながら大小の様々な鎚 （つち） で打ち起こし、器を作りあげる鍛金技術です。江戸時代中期に、新潟の燕に伝えられ、約200年にわたり受け継がれ発展してきました。

富貴堂は先代 藤井富治さんが昭和20年に独立開業。2代目 藤井宏さん・3代目 藤井健さんは、開業から3代にわたり新潟県燕市で鎚起（打物）銅器を製作しています。藤井さんの丁寧な手仕事による形・多様な模様の美しさは秀逸で、その高い技術により、数々の賞を受賞しています。

・新潟県生活文化創造産業振興協会
　IDSデザインコンペティションIDS奨励賞（平成7年）
・新潟県推奨優良品特別賞 （平成7年）
・新潟県燕市物産デザインコンクール奨励賞（平成8年）
・新潟県生活文化創造産業振興協会IDS THE BEST C部門　第2位（平成12年）
・にいがた産業創造機構IDSデザインコンペティションIDS奨励賞（平成18年）

・藤井さんの鎚起銅器の魅力って何ですか？

銅の素材のすばらしさ、形作りの楽しさから生まれた「一生もの」の道具であることですね。

鎚起銅器とは「鎚」で打って「起」こす銅器という意味で、一枚の銅板を焼きなましを繰り返しながら大小の様々な鎚（つち）で打ち起こし、さまざまな器の形を作っていきます。
叩いて作る事で地金が締まり、強度が増しているので、とても丈夫です。
また、使えば使うほど円熟味が増し、味わい深い器になっていきますよ。
さらに、うちの製品は、銅の黒ずみを和らげる処理を施しているので、より落ち着いた銅の風合いを、長く楽しむことが出来ます。

銅はアルミの2倍・鉄の5倍・ステンレスの25倍もの熱伝導性があります。さらに、一目一目、鎚で丁寧に叩いて作り上げられた表面の凹凸が表面積を広げ、銅の持つ熱伝導性の良さをさらに高めているんですね。

だから、湯沸や鍋でのお湯の沸きも早いです。また、銅のコップに冷たい飲み物を注ぐと器が冷たくなり、口にした時に格別な清涼感を楽しめます。飲む5～10分位前に冷蔵庫でコップを冷やしてみて下さい。よく冷えて美味しいですよ。

鎚起銅器のお手入れ

柔らかい布でやさしく拭いて下さい。徐々に光沢や渋みが増し、 味わいある一品となります。
汚れが気になる時は、布を湿らせ、よく絞ったもので拭き、最後は乾いた柔らかい布で水気を拭き取って下さい。

（1）地金取り・地金切り

銅板を、適正なサイズに切り抜きます。

（2）焼き鈍し

銅板を火に入れて焼き鈍します。

（3）打ち上げ

焼き鈍した銅板を、とりぐち（あて金）や 木槌・金鎚などの　様々な種類の道具を使い、叩いて形状を打ち起こしていきます。

（4）焼き鈍し・打ち上げ

叩くと銅板は硬くなるので、焼き鈍しをしてからさらに打ち上げて　形を作っていきます。 ＊この工程を繰り返し、形が出来るまで作業をしていきます。

（5）成形

出来上がった形の表面・形がさらに滑らかになる様に仕上げの叩き作業をします。（ならし作業）

（6）磨き・仕上げなど

表面をきれいに磨き、表面に着色処理をして仕上げていきます。湯沸や銅鍋などは錫加工を施します。

（7）艶出し、検品、完成

艶を出し、検品して完成です。